¡Muchas gracias!
Nos vemos en el 2025

Mayo 21, 2024
Guadalajara, Jal.

Acerca de

Food Forum es un foro diseñado para apoyar a la industria de alimentos y bebidas instalada en Jalisco, Michoacán, Aguascalientes y en general a la industria de procesamiento de alimentos y bebidas del país.

Los objetivos que persigue el foro son: actuar como un catalizador que aumente la competitividad de la industria a través de la gestión del conocimiento, por medio de ponentes de alto nivel; fomentar el conocimiento técnico-científico y promover la interacción creativa entre las partes interesadas que tiene la industria de alimentos y bebidas. El foro pretende convertirse en una referencia que apoye dos factores claves de las empresas: el fortalecimiento del conocimiento de los procesos a través de herramientas de probada utilidad y apuntalar los sistemas de gestión de calidad.

Nuestra visión es que el hecho de compartir experiencias profesionales, promueve la creatividad y el desarrollo de la sociedad, por eso ponemos nuestro grano de arena para impulsar el desarrollo de la industria y de nuestro país.

La valiosa participación de nuestros expositores permitirá a los asistentes tener espacios para conocer de primera mano las tendencias en procesos y gestión de calidad de última generación y, al mismo tiempo, interactuar con los participantes durante los recesos programados, así como en los eventos sociales (ya incluídos en su pase de entrada) que formarán parte de la actividad.

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Eventos realizados

Agenda

  • Martes

    21 de Mayo, 2024

8:15 - 8:30

Bienvenida.

8:30 - 9:30

Alcances de la IA en la transformación de los procesos de innovación de productos e ingredientes en la industria de alimentos y bebidas.

Eduardo Molina

9:30 - 9:45

Break 1.

9:45 - 11:30

FORO ALIMENTARIO: Validación en la industria de procesamiento de alimentos y bebidas, retos en su aplicación.

Patricia Muñoz, Guillermo de Icaza y José Luis Ruiz

11:30 - 12:30

Inocuidad con recursos limitados, ¿cómo asignar prioridades?

Jean Pierre González

12:30 - 12:45

Break 2.

12:45 - 13:45

Diseño de nuevos productos, entre la necesidad de mercado y la cultura corporativa.

Felipe Rodríguez

13:45 - 14:30

Nearshoring en la industria de alimentos, oportunidades para México.

Jorge López Morton

14:30 - 15:40

Comida.

15:40 - 16:45

La diferencia entre organizaciones que subsisten y las que logran desarrollo… cómo lograr el compromiso en la planta.

Genaro Trías

16:45 - 17:00

Break 3.

17:00 - 18:00

MESA REDONDA: Retos y oportunidades para la industria alimentaria en México.

Mesa Redonda

Información y Registro

Tel.

55.5669.1214

Evento por invitación a la Industria Alimenticia.
Limitado a 150 personas

Solicita tu invitación a cualquiera de nuestros Patrocinadores o regístrate para verificar lugares disponibles (de haber otras personas interesadas, favor de enviar un formulario por cada una).
Costo $3,800.- + IVA

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